早在2013年，国家食药监总局就印发通知：不准生产标准“**”“**”“专用”“特制”“特需”等字样的白酒。在各级各部门的严厉打击下，全国的酒类市场似有所整顿，但时隔两年不难发现，在某些酒厂、经销商处此类商品有卷土重来之势，虽然披着的不是“**”马甲，“品鉴”“题跋”等字样却屡见不鲜，更有甚者明确表示，如有需要可专门定制，亦可通过其他方法绕开审计、躲过监察。 市场经济理论说：有需求才会有市场。换个马甲出现的高价烟酒正是如此才有卷土重来的资本，而这个需求市场是否有**官员、企事业干部参与，我们不得而知。如若是一般百姓自掏腰包自娱自乐，那么民众无须置喙，也不用经销商煞费苦心躲审计防监察。可问题就在于，很多高价烟酒沦为某些**干部权钱交易的媒介，或是直接由公款消费支撑，这不但损害了民众的利益，也拉低了**的形象，这是种畸形的市场需求。作为一个爱酒之人，为就提供理想的储藏条件是我们的梦想。俗话说“酒需三分酿，七分藏”，白酒的质量风味与贮存老熟程度密切相关。因为在适宜的储藏的过程中，白酒会发生三种变化： 挥发：随着储藏的时间，白酒发酵过程中所含的硫化物等低沸点物质会自然挥发，降低白酒入口的刺激性。 缔合：乙醇分子的活性会随着时间降低，酒体分子间相互进行缔合与重排，口感会变得绵软柔和。 化学变化：新酒中的某些分子不太稳定，在储藏过程中酒体发生某些化学反应，产生新的酯类物质，使白酒增香。 这些变化促进酒体老熟，口感更醇厚，香气更舒适，所以储藏白酒，尤其是用于投资的，那么确保其储存条件理想是一件重要的事情。